In der letzten Episode haben wir geklärt, was ein Lipödem ist, was der Unterschied zu Übergewicht bzw. Adipositas ist und wie sich aus einem Lipödem ein Lymphödem entwickeln kann. Heute möchte ich dir noch einmal konkrete Tipps geben, die dir helfen können, außer Kontrolle geratene Fettzellen wieder in den Griff zu bekommen.

Warum habe ich gerade gesagt, dass ich dir „noch einmal“ konkrete Tipps gebe? Nun ja, in diesem Podcast geht es immer wieder darum, gesund zu leben und das Körpergewicht zu regulieren. Und wir haben hier schon oft über die Physiologie der Fettzellen gesprochen.

Im Grunde genommen gebe ich dir heute eine Zusammenfassung und damit auch eine konkret heruntergebrochene Formel, wie du dafür sorgen kannst, dass sich die Fettzellen nicht weiter vermehren, wie beim Thema Übergewicht, oder dass sich die Situation nicht verschlimmert, wie beim Thema Lipödem.

Alle Interventionen, von denen hier immer wieder die Rede ist, sorgen natürlich auch dafür, dass Fettzellen abgebaut werden. Und auch wenn das Lipödem genetisch bedingt ist – in 50 % der Fälle kommt Übergewicht hinzu, was das Problem verschärft.

Okay, wir fangen mit einer ganz kurzen Zusammenfassung der letzten Episode an. Wenn du dir nicht sicher bist, ob du ein Lipödem, Lymphödem und/oder Übergewicht hast, kannst du gerne eine Episode zurückblättern. In den Episodenbeiträgen findest du auch Quellenangaben, über die du dich weiter informieren kannst.

Das Lipödem ist eine krankhafte Vermehrung von Fettzellen vor allem an Oberschenkeln, Hüften und Oberarmen. Frauen, die an diesen Körperstellen dicker werden, denken oft, sie hätten ganz normales Übergewicht und starten im Zweifelsfall Crashdiäten, die sowieso nie etwas bringen (auch darüber habe ich schon oft berichtet…), beim Lipödem schon gar nicht.

Ein Lipödem ist eine genetische Veranlagung. Auslöser für den Ausbruch der Fettstoffwechselstörung sind nach wissenschaftlichen Erkenntnissen große hormonelle Veränderungen, wie in der Pubertät, während einer Schwangerschaft, in den Wechseljahren. Aber auch eine unbehandelte Schilddrüsenfehlfunktion, eine Schilddrüsenoperation oder die Entfernung der Gebärmutter führen zu hormonellen Veränderungen.

Im ISS DICH GLÜCKLICH! Coaching (das Herbstcamp startet für meine Frühbucherinnen im September ’24) und unter meinen Kundinnen im VIP:YOU Premium Einzelcoaching (aktuell ist noch 1 Platz für einen Start im April frei) sind auch immer wieder Frauen, die an einem Lipödem leiden, z.B. meine Kundin Julia, die ich hier im Podcast schon zweimal interviewt habe.

Die Links zu den Interviews findest du auf der Beitragsseite der letzten Episode. Ich habe Fotos von Julia vor dem Coaching, während des Coachings und nach dem Coaching. Nun bin ich kein Fan davon, Vorher-Nachher-Fotos zu veröffentlichen, aber ich kann dir versichern, dass mir heute die Kinnlade herunterfällt, wenn ich diese Fotos anschaue. Julias Lipödem befand sich hauptsächlich an den Oberschenkeln und ist heute, mehr als ein Jahr nach Beginn des Coachings, um ein Vielfaches zurückgegangen.

Okay, was hat Julia gemacht? Zuerst einmal hat sie sich für das ISS DICH GLÜCKLICH! Herbstcamp angemeldet. Und dann hat sie das umgesetzt, was ich ihr im Coaching empfohlen habe. Ich muss sagen, Julia war sehr konsequent in der Umsetzung. Sie hat gut zugehört und dann das gemacht, was ich ihr und den anderen Teilnehmerinnen empfohlen habe.

Obwohl sie als Geschäftsführerin einer Kosmetikfirma viel zu tun hat, nahm sie sich die Zeit für Bewegung und Sport – vor allem am Wochenende. Und: Julia hat nicht einfach nur umgesetzt, sie hat es mit Spaß gemacht – nach dem Motto: Das ist eine große Chance, mein Lipödem und mein Übergewicht in den Griff zu bekommen. Die nutze ich jetzt.

Ernährungsempfehlungen Lipödem, Adipositas und Übergewicht

Es zieht sich durch alle meine Inhalte hier im Podcast, auf meinem Blog, auf Instagram und natürlich auch in meinen Coachings: Hohe Blutzuckerspitzen und damit verbunden ein hoher Insulinspiegel über viele Stunden führen zu Fetteinlagerungen. Punkt. Dass man dann zunimmt oder dass zusätzliche Fetteinlagerungen ein Lipödem verschlimmern, versteht sich von selbst.

Was passiert, wenn die Fettzellen zu wenig Platz haben, haben wir bereits in der Folge über das gefährliche Bauchfett besprochen. Das Fettgewebe entzündet sich. Auch beim Lipödem kommt es zu Entzündungen im Fettgewebe. Deshalb ist es wichtig, übrigens egal ob du dick oder dünn bist, dich entzündungshemmend zu ernähren.

Wenn du dir einen guten Überblick über entzündungshemmende Lebensmittel verschaffen möchtest, die dir auch noch beim Abnehmen helfen, dann lade dir doch meinen von mir mit viel Liebe zum Detail zusammengestellten ISS DICH GLÜCKLICH! Einkaufsguide für 0 Euro herunter. Der Einkaufsguide ist ein 18-seitiges Workbook, in dem ich dir genau zeige, welche Lebensmittel WARUM beim Abnehmen helfen.

Ich gebe auch ganz, ganz viele Tipps, wo man einkaufen kann, was man frühstücken kann, was ein gutes Olivenöl ausmacht und es gibt extra Tipps für Vegetarierinnen. Du kannst dir direkt am PC Notizen machen oder den Einkaufsguide ausdrucken. Am Ende findest du außerdem eine praktische Einkaufsliste. 

Okay, lass uns das mal ein wenig sortieren:

Keep the curve flat – Lass deinen Blutzuckerspiegel chillen!

Wissenschaftler gehen davon aus, dass sich beim Lipödem die Fettzellen mit Flüssigkeit füllen, die sich dann zwischen den Zellen ansammelt. Die prall gefüllten Fettzellen drücken auf Lymphgefäße und Venen im Gewebe. Durch den Druck werden diese angeregt, noch mehr Wasser abzugeben, das sich wiederum in den Zwischenräumen der Fettzellen ansammeln kann. Ein Teufelskreis.

Es gibt aber noch einen weiteren Grund, warum der Körper Wasser einlagert: Zucker in der Nahrung. Denn die Körperzelle braucht Wasser, um den Zucker in die Zelle zu schleusen. Das ist der Grund, warum man nach einem Zuckerentzug sofort 1-2 Kilo weniger auf der Waage sieht. Der Körper gibt Wasser ab.

Reduzieren wir den Zucker bzw. den Raketenzucker in ganz normalen Lebensmittel (schau dir hierzu gerne meine berühmt, berüchtigte Zuckerwürfelliste an, die du dir ebenfalls für 0 Euro runterladen kannst – mit Rechentool und Zuckerbarometer, Lebensmittel in Zuckerwürfel umgerechnet), lässt der Körper Wasser los.

Was auch noch passiert, wenn du den Raketenzucker, also den Zucker, der für hohe Blutzuckerspitzen sorgt, den Blutzuckerspiegel also nicht chillen lässt, reduzierst: Fettzellen verschwinden, bzw. verkleinern sich massiv.

Warum ist das so? Der in den Kohlenhydraten enthaltene Zucker (genauer: die Glukose) wird in Form von Glykogen in den Muskeln und in der Leber als Energiereserve gespeichert. Reduzierst du die Zuckerzufuhr, veranlasst du denen Körper, Energie aus den Fettreserven zu gewinnen. Bei einer zuckerarmen Ernährung werden die Glykogenspeicher nicht ständig aufgefüllt und allmählich abgebaut.

Was hat das nun mit Wassereinlagerungen zu tun? 1 Gramm Glykogen (die Speicherform von Glukose, also Zucker) bindet 4 Gramm Wasser in den Zellen. Wird das Glykogen abgebaut, lässt der Körper Wasser los. Weniger Wasser = weniger Einlagerungen. Gerade für Frauen mit Lipödem ist es eine Wohltat, wenn die Wassereinlagerungen und damit die Druckschmerzen abnehmen. Schöner Nebeneffekt: Das Hautbild wird glatter.

Antientzündliche Ernährung

Neben der Wassereinlagerung kann das Fettgewebe in den von Lipödem oder Adipositas betroffenen Regionen zusätzlich schleichende Entzündungen aufweisen. Spring hierzu wie gesagt gerne in die Episode 273 zurück, in der es um die gesundheitlichen Folgen von zu viel Bauchfett ging.

Entzündungen rufen das Immunsystem auf den Plan, können zu Nervenreizungen und früher oder später zu Schmerzen führen. Wenn wir uns entzündungshemmend ernähren wollen, müssen wir natürlich wissen, welche Lebensmittel entzündungsfördernd wirken können.

An erster Stelle stehen hier die Transfettsäuren, die gehärteten und teilgehärteten Fette, denen ich auch eine Episode hier im Podcast gewidmet ist. Dafür musst du weit zurück in die Episode 36 springen: Killer-Transfette! Die Dosis, die das Gift macht, ist winzig.

Auch Fertigprodukte mit ihren zahlreichen Konservierungs- und Zusatzstoffen können entzündungsfördernd wirken.

Nicht zu vergessen die Omega-6-reichen Lebensmittel wie Pflanzenöle, Getreideprodukte und Fleisch aus Massentierhaltung. Und natürlich: viel zu viel Zucker im Blut. Unser Körper ist diese Zuckerflut nicht gewohnt. Das Gewebe in den Arterien verändert sich, es wird geschädigt. Wieder muss das Immunsystem anrücken und versuchen zu retten, was zu retten ist. Wieder wird eine Entzündung ausgelöst. 

Als besonders entzündungshemmend gelten Gewürze wie Zimt, Kurkuma, Ingwer, Pfeffer und Chili sowie Omega-3-Fettsäuren aus Fisch oder Algen bzw. Algenkapseln. Ich benutze die Algenkapseln von NatuRise. Ich finde die Firma so klasse, dass ich mit ihnen einen Kooperationsrabatt ausgehandelt habe, von dem du auch etwas hast. Mit dem Rabattcode issdichglücklich bekommst du 15% Rabatt auf das Naturise-Sortiment.

Esspausen

Essenspausen haben zwei große Vorteile: Zum einen wird dem Körper nicht nur wenig, sondern gar kein Zucker zugeführt. Zum anderen haben Esspausen auch wieder einen entzündungshemmenden Effekt, denn das Immunsystem muss nach jeder einzelnen Mahlzeit auch wieder an den Start kommen.

Das nennt man die postpraniale Entzündungsreaktion – eine ganz normale Entzündung auf ganz kleinem Niveau, die uns früher davor bewahrt hat, an vergifteter Nahrung zu sterben, die wir gejagt und gesammelt haben. Dieser Mechanismus funktioniert heute noch genauso wie vor ein paar tausend Jahren, denn wir können natürlich immer noch vergiftete Nahrung zu uns nehmen. Denk an eine Fischvergiftung.

Aus anderen Folgen weißt du, dass eine Entzündung immer der erste Schritt zur Heilung ist. Wenn du also mit dem Naschen aufhörst und zwischen den Mahlzeiten ein paar Stunden verstreichen lässt, kann diese Reaktion deines Körpers nachlassen und Ruhe kehrt ein. Dein Immunsystem kann sich dann mit wichtigeren Dingen beschäftigen als mit Essen.

Quellen:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8877075/

Leitlinien Lipödem

In dieser Episode und in der Quicktipp-Episode nächste Woche geht es um die Fettstoffwechselerkrankung Lipödem. Heute schauen wir uns zunächst an, was der Unterschied zwischen Übergewicht (Adipositas) und einem Lipödem ist, warum ein Lipödem zu einem Lymphödem führen kann und warum ein Lipödem nicht durch Ernährungsfehler verursacht wird, aber dieses verschlimmern kann.

Übergewicht und die Folgen eines Lipödems, einer Fettstoffwechselstörung, bei der man vor allem an Oberarmen und Oberschenkeln zunimmt, werden tatsächlich oft miteinander verwechselt. Von meinen betroffenen Kundinnen weiß ich, dass es passieren kann, dass Lipödem-Patientinnen mit den Worten nach Hause geschickt werden: „Sie haben Übergewicht und müssen dringend abnehmen.“

On top wird ihnen in den Medien und auch von Ärzten versichert, dass sie an ihrem Lipödem nichts ändern oder verbessern können. Oft heißt es dann, dass die Fettansammlungen immer so bleiben werden und nur eine Operation helfen kann.

Wir werden später noch sehen, aus welchen Gründen es für einen Arzt schwierig ist, die richtige Diagnose zu stellen – was sicher auch mit unserem Gesundheitssystem zu tun hat, nach dem ein Arzt nur wenige Minuten Zeit pro Patient hat. Im Falle des Lipödems bin ich mir sicher, dass viele Ärzte noch nicht so viele Frauen gesehen haben, die ein Lipödem ohne OP erfolgreich überwunden haben.

Ich kann dir an dieser Stelle schon mal versichern, dass ich es persönlich miterlebt haben, dass es möglich ist, die außer Rand und Band gekommenen Fettzellen unter Kontrolle zu bringen und wieder eine ganz normale Figur zu haben.

Erst im Herbst ’22 wurde mir dies von meiner Kundin Julia sehr deutlich gezeigt. Wenn dich Julias Geschichte interessiert, habe ich sie HIER 3 Monate und HIER 1 Jahr nach dem ISS DICH GLÜCKLICH! Coaching interviewt. Wenn ich heute ihre Fotos sehe, die sie mir hin und wieder schickt, klappt mir regelmäßig die Kinnlade herunter – so groß ist die Veränderung. Deshalb möchte ich dir an dieser Stelle Mut machen: Du kannst viel tun, um deinen Körper zu unterstützen.

Wenn eine betroffene Frau noch nicht weiß, dass sie an dieser Fettstoffwechselstörung leidet, macht sie schlimmsten Fall eine Crash-Diät nach der anderen, um das Problem in den Griff zu kriegen und wundert sich, dass sich der Umfang an Armen und Beinen nicht verändert. Das liegt vor allem daran, dass sie zwar an den Kalorien dreht, nicht aber am Inhalt ihrer Mahlzeiten.

Und auch Frauen, die längst wissen, dass sie ein Lipödem haben, versuchen oft, sehr wenig zu essen und so die Fettpolster loszuwerden. Leider kann das nicht funktionieren.

Und dann gibt es noch eine andere Gruppe von Frauen: Sie haben ein Lipödem UND sind übergewichtig, was das Lipödem leider noch verschlimmert. Nach meinen Recherchen sind etwa 50 % der Frauen mit Lipödem auch übergewichtig oder fettleibig.

Was ist ein Lipödem?

Das Wort Lipödem stammt aus dem Altgriechischen. „Lip“ bedeutet Fett und „Ödem“ bedeutet Schwellung. Ein Lipödem beschreibt eine krankhafte Vermehrung des Fettgewebes. Um zu verstehen, warum die Ernährung zwar einen wichtigen Einfluss auf den Verlauf der Erkrankung hat, aber weder Auslöser noch Ursache ist, muss man wissen, was genau ein Lipödem ist.

Das Lipödem ist eine angeborene, chronische Fettverteilungsstörung, bei der sich die Fettzellen vor allem im Unterhautfettgewebe der Hüften, Oberschenkel und/oder Oberarme unkontrolliert vermehren. Im weiteren Verlauf kommt es zu chronischen Entzündungsprozessen im Gewebe, die wiederum eine Vielzahl von Symptomen wie Schmerzen, Druckgefühl, ein Gefühl der Schwere und Umfangsvermehrung hervorrufen.

Die betroffenen Körperteile sind durch ein Spannungsgefühl und Schmerzen gekennzeichnet, die schon bei leichter Berührung auftreten können. Anders als der Name vermuten lässt, sind nicht nur Fetteinlagerungen, sondern vor allem Wassereinlagerungen dafür verantwortlich. Darauf kommen wir später noch zu sprechen.

Das Problem, das Fettzellen haben, wenn es schlichtweg zu eng für sie wird, und so chronische Entzündungen entstehen haben wir zuletzt in der Episode 273 – Speck am Bauch? Warum Käse und Sahne nicht das Problem sind und wie du ihn loswirst besprochen. Auch ein zu viel an Fettgewebe, vor allem am Bauch, kann sich chronisch entzünden.

Beim Lipödem bilden sich also Fettpolster, die Beine, Hüften oder Arme deutlich dicker machen. Deshalb wird die Erkrankung häufig mit Übergewicht und Adipositas (Fettleibigkeit) in Verbindung gebracht. Viele Frauen glauben, dass eine falsche Ernährung das Problem ist und dass sie einfach weniger essen müssen, um das Problem in den Griff zu bekommen.

Wissenschaftler konnten zeigen, dass die Fettverteilungsstörung durch strenge Diäten nicht beeinflusst werden kann. Strenge Diäten übersetze ich mit Crash-Diäten, also chronischer Kalorienrestriktion, Essen unter dem Grundumsatz, Kalorien zählen, bis nichts mehr auf dem Teller übrigbleibt. Geschweige denn schmeckt. Strenge Diäten sind genau das Gegenteil von dem, was ich empfehle: Nicht weniger, sondern anders essen.

Lipödem – Die Gene spielen eine Rolle!

Unsere genetische Veranlagung bestimmt, ob wir im Laufe unseres Lebens ein Lipödem entwickeln. Über 99% der Betroffenen sind Frauen. Auslöser sind nach heutigem Forschungsstand große hormonelle Veränderungen wie Pubertät, Schwangerschaft oder die Wechseljahre.

Noch einmal: Ernährung und Körpergewicht sind nicht der Auslöser der Fettverteilungsstörung. Sie begünstigen auch nicht die Entstehung eines Lipödems. Dafür ist allein die genetische Veranlagung verantwortlich. Fakt ist aber, dass eine ungesunde Ernährung den Krankheitsverlauf verschlechtert. Und dass es durchaus Möglichkeiten gibt, die Symptome zu lindern oder sogar zum Verschwinden zu bringen.

Entstehung des Lipödems

Im Anfangsstadium der Erkrankung beginnen die Fettzellen ihre Struktur zu verändern.  Die Zellvermehrung folgt einem symmetrischen Muster und der Körper produziert ungebremst neue Fettzellen.

Wenn man zu viele Pfunde auf den Hüften hat, denkt man oft zuerst an Übergewicht. Lipödem und Übergewicht können aber auch zusammen auftreten. Was aber nicht die Regel ist. Auch normalgewichtige Frauen können an einem Lipödem erkranken. Tatsächlich sind nur etwa 50% der Patientinnen mit Lipödem übergewichtig.

Viele Frauen erkennen die Fettverteilungsstörung zunächst nicht als Krankheitsbild und ahnen nicht, dass sie betroffen sein könnten. Hinzu kommen Fehldiagnosen, bei denen ein Lipödem fälschlicherweise als Adipositas (Übergewicht) eingestuft wird. Denn treten Lipödem und Übergewicht gemeinsam auf, wird es auch für den Arzt kompliziert:

• Hinter dem Übergewicht kann sich ein Lipödem verbergen, vor allem wenn es sich noch im Anfangsstadium befindet.
• Die für ein Lipödem typischen ungleichmäßigen Proportionen sind durch die zusätzlichen Pfunde zunächst nicht sichtbar.
• Adipositas und Lipödem können ähnliche Beschwerden verursachen, was die Diagnose zusätzlich erschwert.

Übergewicht kann die Lipödem-Symptome verstärken!

Bei einem Lipödem ist es besonders wichtig, Übergewicht zu vermeiden. Das Lipödem belastet das Gewebe und damit den ganzen Körper

bereits sehr. Die vielen Fettzellen üben einen hohen Druck aus, der wie gesagt zu Schmerzen, Spannungsgefühlen, Wassereinlagerungen und Durchblutungsstörungen führen kann. Kommen weitere Fettpolster durch Übergewicht hinzu, wird das Gewebe noch stärker belastet und die Beschwerden können sich verschlimmern.

Abgrenzung des Lipödems vom Lymphödem

Übergewicht bzw. Adipositas führt unter anderem DESHALB zu einer Vergrößerung des Umfangs, weil zusätzlich Wasser eingelagert wird. Die Gewichtszunahme und vor allem die Wassereinlagerung hängen u.a. mit dem Zuckerkonsum zusammen. Mehr dazu gibt es in der nächsten Episode.

Während das Lymphsystem zu Beginn der Stoffwechselerkrankung noch normal funktionieren kann, werden die Lymphgefäße durch den zunehmenden Druck im Gewebe gestört und der Lymphfluss wird zunehmend behindert. Deshalb entwickeln viele Frauen mit einem unbehandelten Lipödem früher oder später auch eine Lymphabflussstörung, ein Lymphödem. Das Lipödem wird zum Lipolymphödem.

Wie erkenne ich, dass ich ein Lipödem habe?

• Ist die Fettverteilung zwischen Ober- und Unterkörper ungleichmäßig?
• Schwellen deine Beine im Laufe des Tages an?
• Hast du Schmerzen in den Beinen, evtl. auch nachts?
• Nehmen die Beschwerden zu, seit du in den Wechseljahren bist (ab ca. 38)?
• Nimmst du trotz guter Ernährung an Beinen, Hüften und/oder Oberarmen zu?

Zögere bitte nicht, einen Facharzt, kPNI-Therapeuten oder Heilpraktiker aufzusuchen, wenn du denkst, du könntest an einem Lipödem leiden!

Warum Hungern nicht hilft

Leider helfen Crash-Diäten nie, schon gar nicht bei einem Lipödem. Der erhoffte Abnehmerfolg bleibt aus, was manche Frauen zu noch radikaleren Diäten verleitet. Crash-Diäten fördern vor allem den Jo-Jo-Effekt. Wie du den Jo-Jo-Effekt vermeidest, habe wir in Episode

Warum Kalorienzählen beim Abnehmen nicht hilft und wie du den Jo-Jo-Effekt vermeiden kannst, erfährst du in Episode 288 beschrieben.  https://daniela-schumacher.de/jojo-effekt-vermeiden

Okay, ich denke, du hast jetzt einen guten Überblick über das Thema Lipödem. Die Ernährung ist nicht die Ursache des Lipödems, aber sie kann den Verlauf der Erkrankung beeinflussen. Und genau an dieser Stelle machen wir in der kommenden Episode weiter.

Quellen:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8877075/

Leitlinien Lipödem

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