Wie dein Körper tickt & wie Nahrung funktioniert!

Rezepte, Tipps & Wissenshäppchen

Das geht unter die Haut! Huhn mit Olivenpaste.

Dieses Low-Carb Gericht ist ruckzuck zubereitet und macht richtig was her! Du schiebst Olivenpaste unter die Haut des Hühnchens und ab in den Ofen damit. ​Tipp: Mach gleich ein paar mehr! Schmeckt am nächsten Tag auch ganz hervorragend.  Zutaten für 4 Personen:  4...

Low-Carb: Huhn mit einer Oliven-Tapanade

9 Gründe, warum du trotz Low-Carb nicht abnimmst!

Du möchtest Hüftgold loswerden. Du weißt bereits, dass eine Low-Carb Ernährung eine gesunde, effektive Methode ist. Das Prinzip klingt einfach: reduziere die Kohlenhydrate. Du legst motiviert los und dann passiert: nichts. Warum der Teufel im Detail stecken kann?...

Salat - Warum du trotz low carb nicht abnimmst

Eiskalt serviert: Melonen-Gazpacho

Low Carb vom Feinsten! Gazpacho - die Spezialität aus Südspanien.    Letztens haben wir in einem Restaurant eine pfiffige Melonen - Gazpacho gegessen. Gazpacho ist ein eine Gemüsesuppe die eiskalt serviert wird.  Andi (Ehemann und Lieblingskoch) hat den Koch...

Melonen Gazpacho - Kalte Gemüsesuppe für heisse Tage

Low Carb Brot Rezept: Eiweißbrot

Low Carb Brot Rezept: Eiweißbrot Manchmal hab ich richtig Lust auf Brot! In normalem Brot gibt´s jede Menge Kohlenhydrate in Form von Mehl. Wenn ich es selbst backe, sind vor allem Eiweiß und gute Fette drin. Dafür keinen der rund 700 (!) im Brot zugelassenen...

Low Carb Brot Rezept